Aprikozes

Aprikozes ir saldas, sulīgas un ar maigu, unikālu garšu, kas ir ļoti novērtēta gan svaigā, gan pārstrādātā veidā. Kulinariskā daudzveidība - aprikozes var izmantot dažādos ēdienos – no desertiem, ievārījumiem, kompotiem līdz mērcēm, salātiem un ceptajiem izstrādājumiem. Tās arī var žāvēt, un žāvētas aprikozes ir populāra veselīga uzkoda. Aprikozes ir bagātas ar vitamīniem A, C, E un K, kā arī šķiedrvielām, antioksidantiem, kāliju un dzelzi. Tās ir noderīgas acu veselībai, ādas kopšanai, imunitātes stiprināšanai un gremošanas uzlabošanai. Žāvētas aprikozes ir lielisks dabisks enerģijas avots, kas satur daudz šķiedrvielu un maz tauku. Aprikožu koki bieži sāk dot augļus diezgan agri – jau pēc dažiem gadiem no stādīšanas. Aprikožu koki var dot lielu ražu, īpaši, ja tie tiek stādīti auglīgā augsnē un pareizi kopti. Estētiskā vērtība - pavasarī aprikožu koki zied ar skaistiem rozā vai baltiem ziediem, kas ne tikai ir dekoratīvi, bet arī piesaista apputeksnētājus, piemēram, bites. Aprikožu koki ir pievilcīgi un var kļūt par izcilu dārza akcentu, īpaši, kad koki ir pilni ar nobriedušiem, spilgti oranžiem augļiem. Lai gan šie augi mīl siltāku klimatu, veikalsdarzam.lv piedāvā šķirnes, kas var veiksmīgi augt arī Latvijas apstākļos. Tomēr šie koki ir jāstāda aizsargātās vietās, kur tie ir mazāk pakļauti salnām un vējiem. Aprikozes nav īpaši prasīgas attiecībā uz augsni un var augt dažādos apstākļos, ja augsne ir labi drenēta. Savā dārzā audzētas aprikozes ļauj baudīt svaigus, ekoloģiskus augļus bez ķīmiskām piedevām. Tas ir ne tikai prieks, bet arī veselīgs uzturs visai ģimenei. Aprikožu stādīšana sniedz iespēju baudīt gardus un veselīgus augļus, bagātināt dārzu estētiski un ekonomiski, un tas ir salīdzinoši viegli kopjams augļu koks.