Kafija, tēja un kakao

Pieradums, baudīšanas brīdis vai nepieciešamība - katram kafijas, tejas vai kakao krūze ir kaut kas savs. Toties, droši vien, neviens nevar iedomāties dienu bez kafijas vai bez tējas. Kā pareizi izvēlēties un pareizi saglabāt mājās kafiju vai tēju? Viegli, ja jūs zināsiet kam pieverst uzmanību: * Izvēloties kafiju, vispirms jāpievērš uzmanība iepakojuma kvalitātei. Kafijas iesaiņošanai ražotāji izmanto dažādus materiālus: papīra un plastmasas maisiņus, foliju, noslēgtus iepakojumus ar vārstu, alumīnija kannas un mucas. * Kafiju papīra maisiņā nevar uzglabāt ilgu laiku. Šis iepakojuma veids nav hermētisks, un tajā viegli iekļūst gaiss, kas bojā kafijas pupiņu kvalitāti. Dažu stundu laikā kafija zaudēs lielāko daļu aromāta, un jūs nevarēsiet atpazīt tās patieso garšu. * Neglabājiet kafiju plastmasas maisiņā. Gaisma, kas iekļūst caur maisiņu, kaitīgi ietekmē graudiem, mainot garšu un aromātu. * Uluns tēju un zaļo tēju pēc iegādes var iesaiņot mazos folijas maisiņos vai mazās kārbiņās. Atverot lielu iepakojumu pie katras pagatavošanas reizes, daļa garšas tiek zaudēta - porcijās tēja "atpūšas" un saglabā visas savas īpašības.