Kartupeļi

Bulvas ir plaši audzētas dārzeņu kultūras, kas pieder morku (Solanaceae) ģimenei. Tās ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem pasaulē, kas pazīstams ar savu daudzpusīgu izmantošanu virtuvē. Bulvas ir bagātas ar ogļhidrātiem, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, tādēļ tās ir noderīga uztura sastāvdaļa. To maiga tekstūra un spēja uzsūkt dažādas garšas padara bulvas lieliski piemērotas daudziem ēdieniem, sākot no klasiskām biezenēm līdz frī kartupeļiem vai ceptām bulvām ar dažādām garšvielām. Turklāt bulvas var audzēt dažādos klimatiskajos apstākļos, tādējādi tās ir pieejamas visā pasaulē. Bulvām ir arī vēsture, kas sniedzas gadsimtiem ilgi, kad tās pirmo reizi tika pieradinātas Andu kalnos, un šobrīd tās ir būtiska daļa no daudzām kultūrām virtuvē.