Kukurūza

Kukurūza ir viens no populārākajiem dārzeņiem visā pasaulē, pateicoties to plašajam pielietojumam pārtikā. No šī auga var iegūt barojošas eļļas, to var pievienot salātiem svaigā veidā, no tā var iegūt alkoholu, biodegvielu un daudzus citus produktus. Iespējams, viens no populārākajiem kukurūzas produktiem ir arī viens no vieglāk iegūstamajiem – popkrons. Tas tiek pagatavots vienkārši cepjot kukurūzas sēkliņas uz panas līdz tās atveras. Pēcāk atliek tikai pievienot sāli, cukuru vai kādu citu piedevu vēlemajai garšai un uzkodas ir gatavas. Kukurūzai labāk patīk siltākas un saulainākas vasaras, nekā tās, kādas parasti ir sastopamas Latvijā. Lai to kompensētu, bagātiniet augsni ar augsta slāpekļa satura mēslojumu pirms stādīšanas. Kad kukurūzas dīgļi ir izstiepušies aptuveni 20 centimetru augstumā, mēslojiet tos vēlreiz un trešo reizi, kad tie sāk dzīt pumpurus. Kukurūza ir regulāri jālaista, it sevišķi tad, ja tās lapas ir sākušas velties un stublāji piebriest, jo tā ir pazīme, ka augs ir sācis slāpt. Kukurūzu kopšanu apgrūtina tas, ka to ir iecienījuši dažādi kaitēkļi. Tie ir jānolasa no kukurūzas lapām, pirms tie ir nodarījuši pārāk lielu postu.