Skābenes - seni, visiem zināmi un plaši audzēti augi, kuriem ir skābena garša un kuri satur ārkārtīgi daudz vitamīnu. Šiem augiem nav nepieciešami nekādi īpaši augšanas apstākļi. Skābenes kulinārijā izmanto jau kopš seniem laikiem. Viduslaikos no šiem augiem gatavoja dažādas zupas, mērces un pīrāgus, kas tika servēti arī uz dažādu karaļu galdiem. Šos augus iesakām stādīt aprīļa beigās-maija sākumā vai jūnija beigās-jūlija sākumā. Vislabāk sēklas stādīt tad, kad āra temperatūra sasniegusi 2-3 grādus pēc Celsija. Sēklas parasti izdīgst pēc aptuveni 10-15 dienām. Ja tām ir īpaši labvēlīgi apstākļi, tas var notikt vēl ātrāk. Ja vasara ir ļoti sausa, augus būtu nepieciešams papildus laistīt. Skābenes var izaugt līdz pat 30 cm augstas. Parasti ēdienos izmanto tikai to lapiņas. Skābeņu sēklas Jūsu ērtībai varat iegādāties interneta veikalā Veikalsdarzam.lv! Sagatavojieties sēšanas sezonai jau laikus!
Periods no sadīgšanas līdz pirmajai ražai 45-50 dienas. Pret augsni mazprasīgas, bet labi aug mitrā, viegli skābā, trūdvielām bagātā smilšmāla augsnē. Var augt arī paēnā. Vislabāk aug, ja temperatūra ir + 13-18 °C. Lielāka raža ir otrajā, trešajā gadā. Vienā vietā var augt 3-4 gadus. Ja sēj vasaras vidū, ražu vāc nākamā gada pavasarī.
Augi ir ļoti dekoratīvi - ovāli ar sarkanām, vēnām līdzīgām lapām. Tie piemēroti ne tikai pārtikai, bet arī puķu dobju dekorēšanai vai garšvielu audzēšanai. Pārtikā lietojamas jaunas lapas, kas izaug aptuveni 30-40 dienu laikā pēc sēklu izdīgšanas. Pāraugušas lapas ir pārāk cietas. Piemērotas zupām, zivju ēdieniem, salātiem, sautējumiem un mērcēm. Agrīnai...
Daudzgadīgas, izturīgas pret sausumu, labi pārziemo. Pirmās lapiņas parādās agri pavasarī, tiklīdz nokūst sniegs, un ir daudz lielākas par parastajām skābenēm. Augi izaug līdz 8-15cm augsti. Pārtikā lieto jaunās lapiņas. Ļoti vērtīgas uzturā – tajās daudz vitamīnu un minerālvielu, turklāt tajās ir maz oksālskābes. Piemērotas salātiem, zupām, pildījumiem,...
Periods no sadīgšanas līdz pirmajai ražai - 45–50 dienas. Nav prasīgas pret augsni. Var augt arī paēnā. Sēj agri pavasarī vai vasaras otrajā pusē.
SPINĀTSKĀBENES Daudzgadīgas, mazprasīgas pret augsni, iztur sausumu un labi pārziemo. Pirmās lapiņas parādās agri pavasarī, tiklīdz nokūst sniegs, un ir daudz lielākas par parastajām skābenēm. Augi izaug līdz 0,8 m augsti. Pārtikā lieto jaunās lapiņas. Piemērotas salātiem, zupām, pildījumiem, var saldēt, konservēt un sālīt.Sēklu lentes priekšrocības:...
Daudzgadīgs augs. Sēj dobē aprīlī, maijā, kā arī jūlijā, augustā. Ražu ievāc sākot no maija mēneša vairākkārtīgi šķinot vai nogriežot pilnībā. Attaug labi. Pārtikā izmanto vārītā un svaigā veidā. Lapas konservē patēriņam ziemā.
Daudzgadīgi, pret salu un sausumu izturīgi, pret augsni mazprasīgi lapu dārzeņi. No sadīgšanas līdz pirmajai ražai paiet 45–50 dienas. Var augt arī paēnā. Vislabāk aug +13–18 °C temperatūrā. Vislielāko ražu iegūst otrajā un trešajā gadā. Pārtikā lieto jaunās lapiņas.