Gada sākums ir lielisks laiks, lai sāktu domāt par dārza darbiem, jo pavisam drīz jāsāk sēt dažādas sēklas – paprikas, baklažānu, seleriju, agro kāpostu un tomātu. Lai viss noritētu veiksmīgi, sākumā jāizlemj, ko nepieciešams audzēt. Mēs ticam, ka kaislīgi dārznieki katru gadu vēlas izmēģināt ko jaunu, tāpēc šogad īpašu uzmanību pievēršam dārzeņiem, jo tie nekad nevar būt par daudz!
Latvijā, iespējams, nemaz nevar atrast dārzu, kurā nav dārza un siltumnīcas karaļi – tomāti. Katru gadu tiek pārdotas vairāk nekā 2000 tomātu sēklas. Daži dārznieki dārzā un siltumnīcā stāda līdz pat 20 dažādām šķirnēm. Populārākie tomāti stādīšanai ārā ir ‘Promyk’, tāpat arī ‘Tolstoi H’ – šai šķirnei augļi var būt 100-110 g smagi; ‘Brooklyn H’ – ar mīkstiem un gardiem augļiem; ‘Raissa H’ – agrīna hibrīdu šķirne, kuras augļi var būt pat 140-160 g smagi.
Mēs piedāvājam vairāk nekā 70 tomātu šķirnes un šogad savā sortimentā pievienojām vēl 6 jaunumus. Iesakām, piemēram, ‘Gaiardo H’ – ar iegareniem augļiem aveņu krāsā, ļoti gardi; ‘Rubinka’ – agrīna un ļoti auglīga kokteiļu šķirne, tās augus ēd svaigā vai žāvētā veidā; ‘Bombonera H’ – vidēji agra „kumato“ tipa hibrīdu šķirne, kurai vienā ķekarā mēdz būt 6-9 augļi, kas sver 40-50 g; vēl arī ‘Borsalina H’, kura ražo 180-200 g lielus augļus bumbiera formā; ‘Corsaro H’ – vidēji agra šķirne ar iegareniem, 130-150 g smagiem, 12 cm gariem un lieliem augļiem.
Iesakām siltumnīcā atrast vietu arī paprikai. Tā ir bagāta ar C, A un E vitamīniem un, to pārstrādājot, tā saglabā lielāko daļu savas vērtīgās īpašības. Paprikas lietošana uzturā uzlabo ādas vispārīgo stāvokli, paātrina šūnu reģenerācijas procesus, nostiprina nagus un veicina matu augšanu. Šogad, līdz ar populārāko šķirņu - ‘Bendigo H’ (sarkani, kubveida augļi) un ‘Quadrato D’asti Giallo’ (lieli, dzelteni augļi) – iesakām izmēģināt arī ‘Jalapeno M’ pipariņus (līdz pat 7,5-8 cm lieli augļi sarkanā krāsā). Vērts atcerēties – jo ilgāk augi fermentējas, jo asāki tie kļūst.
Bet kā ar gurķiem? Tie ir vieni no populārākajiem un visbiežāk izmantotajiem gurķiem. Gurķu ūdens ir ārkārtīgi veselīgs, jo daba to attīra pati. Gurķi iznīdē daudzus toksīnus un tajos ir patiešām maz kaloriju. Protams, ‘Rodničiok Natur H’ ir viena no populārākajām gurķu šķirnēm, bet arvien biežāk tiek stādītas arī jaunākas šķirnes, piemēram, ‘Amelia H’, kas pagājušajā gadā ierindojās TOP 10! Šogad piedāvājam izmēģināt hibrīdus ‘Wagner H’, kā arī ‘Dafne H’ un ’Elisabet H’ – tie būs īpaši piemēroti, ja vēlaties agru ražu. Šo šķirņu augus iespējams ēst svaigā veidā.
Neaizmirstiet arī par citiem zināmajiem un populārajiem dārzeņiem: burkāniem, bietēm, kāpostiem. Šie dārzeņi lieliski saglabāsies svaigi visas ziemas garumā. Šobrīd bietes piedzīvo jaunu popularitātes bumu, tāpēc iesakām izmēģināt ne tikai tradicionālās sarkanās bietes, bet arī dzeltenās ‘Boldor’ – šīs bietes termiskas apstrādes laikā nemaina savu krāsu, tāpēc tās būs lieliski piemērotas zupām, salātiem un konservēšanai. Burkānu ‘Aron H’ saknes mēdz būt pat 5-7 cm garas, tie ir ļoti skaisti un gardi. Šī šķirne noteikti būs piemērota arī cietākām augsnēm. Noteikti vērts izmēģināt arī ‘Oneira H’ – auglīga hibrīdu šķirne, kas spēj izaugt pat 26-28 cm gara. No agrajiem kāpostiem iesakām ‘Pylon H’ – ļoti agrīna hibrīdu šķirne ar lielu ražu. Ļoti gardi dārzeņi, kurus iespējams ēst svaigā veidā. Tie var būt pat 2,2 līdz 2,7 kg smagi.
Noteikti izmēģiniet arī citus dārzeņus: cukini ‘Sunstripe H’, kuri izaug pavisam gludi; sīpolus ‘Exhibition’, kuri var būt pat 350 g smagi. Pavasarī ēdienus iespējams papildināt ar svaigajiem salātiem ‘Bellino’, kuriem ir sarkanas lapas, vai ‘Caipira’, agrā šķirne, kas populāra daudzu dārznieku vidū. Redīsu mīļotājus iesakām apskatīt vienu no jaunākajām šķirnēm ‘Diana’, kas aug ar violetām saknēm. Visdrosmīgākajiem dārzniekiem iesakām eksperimentēt un audzēt melones! Agrā šķirne ‘Retato Degli Ortolani’ iepriecinās audzētājus ar smaržīgiem un dzelteniem augļiem.
