PURAVI

Sēklas jauno lapiņu – mikrozaļumu – audzēšanai. Tajās daudz vitamīnu, antioksidantu, minerālvielu un hlorofila. Tās augsti novērtē lielās uzturvērtības dēļ, stiprina veselību, veicina gremošanu, vielmaiņu un aktivizē visa organisma darbību. Saka, ka zaļumu lietošana pozitīvi ietekmē cilvēku veselību un pasargā no deģeneratīvām novecošanās slimībām.

Puravu asnos daudz dzelzs, fosfora, sēra, īpaši daudz kālija, vitamīnu. Izmanto pievienošanai ēdieniem, tie neaizstājami gatavojot salātus, īpaši augstu tie tiek vērtēti ēdiena dekorēšanā. Gatavojot karstos ēdienus – zupas, mērces – puravu asnus pievieno, kad ēdiens jau pagatavots, lai nezaudētu uzturvērtību.

Sēklas sēj visu gadu lecektīs vai seklās polimēru materiālu kastītēs – tām nepieciešama gaisma, siltums, kā arī irdens un auglīgs substrāts.